Ваниль стручки

Ваниль стручки — зелёные, а когда они сухие, то — чёрные. Натуральная ваниль идёт на ароматизацию только самых дорогих кондитерских изделий и сладких блюд, в частности, шоколада и какаосодержащих продуктов, бисквитов и изделий из бисквитного теста, кремов, пломбиров, ореховых печений. В рецептуре других сладких блюд чаще используют ванилин, хотя при этом теряется часть ароматических свойств готового изделия.

Состав: Ваниль стручки